Pane e dolci

L’Antico Forno è un panificio artigianale di Ginestra Fiorentina, frazione del Comune di Lastra Signa situata in Toscana a pochi chilometri da Firenze.
Un grazioso borgo, dislocato lungo la Via Chiantigiana, che supera di poco le 1400 anime dove sopravvivono usi e costumi della tradizione, dove le piccole cose e lo scandire lento del tempo ancora rivestono un ruolo centrale nella quotidianità della vita: le grida dei bambini che si attardano a rincasare nelle prime sere autunnali, il canto dei grilli nelle afose giornate estive, gli anziani che giocano alle carte alla Casa del Popolo, il paese in festa nelle stellate sere d’estate.